Le Billet d’Irina #11 : Des 🌾, du potager🍅, les plantations sont lancĂ©es

Des fleurs, du potager, les plantations sont lancées !

Fleurs, potager, vivaces ou arbustes, (presque) tout est prĂȘt Ă  ĂȘtre plantĂ© et disponible dans notre serre enchantĂ©e Ă  cette saison !
AprĂšs un dĂ©but de printemps trĂšs pluvieux, enfin le soleil nous fait l’honneur de sa venue. Il rĂ©chauffe doucement nos visages au jardin, fait Ă©clater les boutons de pivoines et rend aux massifs de beaux feuillage brillants. Et vous, comment fĂȘtez vous ce soleil de mai ? 🌞

AprĂšs avoir consciencieusement rempli les tunnels de production pendant six mois, nous les vidons dĂ©sormais de leurs locataires qui prennent le chemin de vos jardins ! Quel plaisir le circuit court ! Recevoir vos gentils mots sur nos plantes qui s’Ă©panouissent chez vous, voir vos plantations grandir grĂące Ă  vos photos, vous conseiller pour prendre soin d’une plante chĂ©tive, trouver pour vous l’association unique qui fera de votre balcon votre petit Ă©den… Sans vous, notre mĂ©tier de producteur n’aurait pas la mĂȘme saveur, alors aujourd’hui je vous dis un grand merci !

Nous ouvrons le 9 mai et le 20 mai sur nos horaires habituels !

Et maintenant… place aux nouvelles de la serre !

Ci dessous : associez un bel Ă©rable aux lumineuses hostas (ou heuchĂšres) pour un jardin d’ombre plein de poĂ©sie !

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Vos rendez-vous de la quinzaine —

 

Nouveau : atelier de compositions fleuries !
Samedi 11 mai de 14h Ă  17h30
Apportez vos pots (max 15l), Magali vous accompagne pour bien choisir vos plantes (ombre, soleil, quelle couleur et fleurs peuvent s’associer…) et nous vous offrons le terreau pour crĂ©er vos jardiniĂšres sur place !

 

Atelier de cuisine avec l’association des cuisiniers solidaires !
Samedi 18 mai de 13h30 Ă  16h30
Participez Ă  un moment de convivialitĂ© grĂące Ă  leur cuisine mobile ! Assistez Ă  la prĂ©paration de recettes Ă  base de lĂ©gumes locaux et des aromatiques du Jardin de Balgan et dĂ©gustez-les gratuitement ! L’association les Cuisiniers Solidaires sensibilise Ă  la lutte contre le gaspillage alimentaire et favorise le lien social grĂące Ă  la cuisine. A partir d’invendus bio rĂ©cupĂ©rĂ©s auprĂšs de diffĂ©rents partenaires, des ateliers cuisine sont organisĂ©s et permettent d’Ă©changer sur les questions de l’alimentation et de partager un moment de convivialitĂ©.

 

Potager un jour, potager tous les jours ! —

Nouvelles courges au programme !

  • Courge spaghetti, variĂ©tĂ© coureuse produisant par pied 2 Ă  5 fruits d’environ 3 kg. La chair donne des filaments similaires Ă  des spaghettis !
  • Courge longue de Nice, variĂ©tĂ© ancienne aux fruits en forme de massues donnant une chair orange au goĂ»t musquĂ©. Vous pouvez aussi la rĂ©colter jeune, comme une courgette !
  • Courge Jack Be Little, la prĂ©fĂ©rĂ©e de Damien ! Une mini citrouille parfumĂ©e, Ă  farcir de champignons et de crĂšme pour le plaisir de tou.te.s les gourmand.e.s ! Faites la grimper pour optimiser votre espace.
  • Courge Jarrahdale, une variĂ©tĂ© ancienne de potiron bleu de Hongrie. Sa chair orangĂ©e douce et agrĂ©ablement sucrĂ©e permet de faire, entre autre, d’excellents gĂąteaux au chocolat ! Une recette approuvĂ©e par nos voisines gourmandes, Constance et sa fille Elisa !

 

Les plants disponibles Ă  la plantation —

  • 🍅 Tomates : 25 variĂ©tĂ©s ! Anciennes, tomates du chef, cerises, il y en a pour tous les goĂ»ts et de toutes les couleurs ! Attention, avec l’humiditĂ© prĂ©sente, n’oubliez pas de prĂ©venir le mildiou grĂące Ă  notre cuvĂ©e de Balgan, riche en prĂȘle !
  • đŸ«‘ Poivrons : noir ou colorĂ©, mini ou en mode tapas, l’une des stars de l’Ă©tĂ© ! Le poivron est gourmand et demande un apport d’engrais en cours de culture pour une production rĂ©ussie. Vous n’avez pas de serre ? PrĂ©fĂ©rez les minis poivrons, plus facile de culture !
  • 🍆 Aubergines : la classique violette se dispute la premiĂšre place face Ă  la rayĂ©e et la ronde blanche. Laquelle sera votre prĂ©fĂ©rĂ©e ? Les aubergines doivent ĂȘtre Ă©gourmandĂ©e comme les tomates pour mĂ»rir correctement.
    Courgettes : jaune sucrée, classique verte ou ronde et blanche raffinée, mais quel festival de couleurs au potager !
  • 🍠 Patates douces : violette trĂšs parfumĂ©e, orange ou blanche prĂ©coce, dĂ©couvrez nos cinq variĂ©tĂ©s ! Un lĂ©gume Ă  trĂšs bon rendement, nĂ©cessitant un bon arrosage au dĂ©part et beaucoup de soleil.
  • đŸ„’ Concombres : notre star Crockdelis a la peau lisse, une chair croquante sucrĂ©e et sans amertume ! Ce weekend arrive le Rocker, un concombre court et Ă©pineux.
  • 🎃 Courges : Butternut, musquĂ©e de Provence, potimarronou potiron rouge vif d’Etampes, les classiques sont de retour !
  • đŸŒ¶ïž Piments : avis aux amateurs et amatrices de dĂ©fis, 5 variĂ©tĂ©s, du plus doux au plus fort du monde Ă  tester avec prĂ©caution ! Sous nos latitudes, le piment se rĂ©colte Ă  partir de septembre.
    Cornichons : nous avons sĂ©lectionnĂ© la variĂ©tĂ© ‘RĂ©gal’, trĂšs productive, Ă  rĂ©colter jeune pour une meilleure qualitĂ© gustative.
    đŸŒ± Et toujours de la rhubarbe, des haricots Ă  rame, des artichauts, des betteraves, des blettes multicolores, du cĂ©leri branche ou rave…

⚠ Les plants de poivrons, aubergines et piments partent vite ce printemps. Ne tardez pas Ă  venir les chercher si vous souhaitez en planter.

 

DÚs le 15 mai vous pourrez trouver nos plants de melons et pastÚques (les greffés sont déjà là !).

Que de fleurs, que de fleurs !

Nos nouveautĂ©s de ce printemps —


🌿 De jolis feuillages ! AprĂšs le succĂšs de l’alternanthera ‘Miss romance’, nous ajoutons Ă  notre collection deux variĂ©tĂ©s pleine de pep’s, panachĂ© rose et panachĂ© verte pomme.
đŸŒŒ De superbes dimorphotecas doubles, on adore cette plante qui n’en finit pas de nous Ă©tonner par ses couleurs Ă©clatantes !

Presque toute notre collection est prĂȘte ! Gracieux cosmos chocolat, petits tabac fleuris, sauges ornementales du bleu au rose, exotique ptilotus, exubĂ©rantes cannes Ă  sucre pourpres, dĂ©licats lobĂ©lias, plantes pour bouquet de fleurs sĂ©chĂ©s et j’en passe ! Plus de 900 variĂ©tĂ©s pour vos jardins, cultivĂ©es dans nos serres, sans traitement chimique pour le bonheur de nos amis pollinisateurs !

Les dipladenias sont arrivĂ©s avec leurs meilleures amies les vaporeuses euphorbes ‘Diamond frost’, pour belles compositions fleuries jusqu’Ă  la fin de l’automne !

⚠ BĂ©gonias : quelques variĂ©tĂ©s sont prĂȘtes (Big, summerwing et sunbrero) mais la collection complĂšte n’arrivera que vers le 15 mai. La grisaille du dĂ©but de printemps a retardĂ© les productions.

🌾 De nouvelles vivaces arrivent tous les jours dans la serre. Mon coup de cƓur de la semaine ? L’achillĂ©e ‘Peter Cottontail’, une plante facile qui forme un magnifique coussin couvert de fleurs blanches tout l’Ă©tĂ©, trĂšs apprĂ©ciĂ©es des bourdons et des papillons. Dans un massif plein soleil, je l’associe Ă  de grands phloxs colorĂ©s, de hauts baptisias bleus ou des Ă©chinacĂ©es roses, pour un festival de couleur tout l’Ă©tĂ© !

Ci dessous : nouveau dimorphoteca double, alternanthera au feuillage de feu, petit millions bells retombant violet, idĂ©e d’association : lithodoras bleu electrique au pied d’un magnifique saule crevette sur tige et enfin, notre star du jour, LĂ©on le bourdon fait sa sieste dans les poivrons !

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Le jardin est ouvert 7/7,
dimanche et fériés inclus
tout le mois de mai !

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